Champagne revu à la framboise

Petit clin d’oeil à ma soeur qui m’a fait découvrir cette manière de prendre l’apèro! Ingrédients: champagne brut 100 gr de franboises 5 cl de sucre liquide 15 cl de cointreau Préparation: Dans un bol, mettez les franboises, le sucre liquide et le cointreau. Reservez au frigo au moins une heure. Au moment de servir, mettez [...]

Huîtres et homard gratinés au champagne

Cette entrée est idéale pour un repas de fêtes ! Ingrédients pour 2 personnes : 12  huîtres 1 homard  6oo gr 25 cl de crème liquide 50 de mozzarella 10 cl de champagne brut sel et poivre Préparations  : Pour le homard : plongez le homard dans une casserole d’eau bouillante salée ,  quelques minutes [...]

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