Huîtres et homard gratinés au champagne

Cette entrée est idéale pour un repas de fêtes ! Ingrédients pour 2 personnes : 12  huîtres 1 homard  6oo gr 25 cl de crème liquide 50 de mozzarella 10 cl de champagne brut sel et poivre Préparations  : Pour le homard : plongez le homard dans une casserole d’eau bouillante salée ,  quelques minutes [...]

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