Spaghetti au vin rouge

Pour 3 personnes : Ingrédients : 500 gr de spaghetti 100 gr de lardon 100 gr de viande hachée porc/boeuf un verre de vin rouge 1 boite de tomate pelée en cube ( 400 gr ) 4 feuilles de basilic origan persil frais 1 échalote 2 gousses d’ail sel et poivre 1 c à c [...]

spaghetti alle vongole

Pour 2 personnes : Ingrédients : 300 gr de spaghetti N° 3 OU 5 200 gr de petits coquilllages type venus une tomate fraiche une c à s d’huile d’olive une c à s de beurre 3 gousses d’ail persil frais 4 feuilles de basilic frais un verre de vin blanc sel et poivre Préparation [...]

Pennes au Homard

Pour 4 personnes ingrédients : coulis de tomate de bonne qualité  800 ml 3 gousses d’ail 1 petite échallotte une  C à C d’huile d’olive extra vierge feuille de laurier 1 c à c de sucre 6 feuilles de basilic frais une pincée d’origan 2 homard de 4OO gr 250 gr d’écrevisse d’écortiquée sel et [...]

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