Scampis à l’ail flambés au cognac

Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 gr de scampis décortiqués 1 petite tomate fraîche 5 gousses d’ail une poignée de  persil frais 5 feuilles de basilic sel et poivre 15 cl de cognac 1 c à s de beurre 1 c à s d’huile d’olive Préparation :   Mixez l’ail  ,  le persil et le [...]

spaghetti alle vongole

Pour 2 personnes : Ingrédients : 300 gr de spaghetti N° 3 OU 5 200 gr de petits coquilllages type venus une tomate fraiche une c à s d’huile d’olive une c à s de beurre 3 gousses d’ail persil frais 4 feuilles de basilic frais un verre de vin blanc sel et poivre Préparation [...]

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